segunda-feira, 7 de abril de 2014

Receita do Dia: Tagliatelle à Carbonara

Ingredientes:
1 pacote de massa Tagliatelle fresca
1 lata de cogumelos
Bacon

1 pacote de natas
Queijo mozarella
Cebola
Alho
Azeite
1 folha de louro
Noz-moscada
Sal


Preparação:

Cozer a massa, numa panela com agua, a folha de louro e um pouco de sal.

Num tacho, picar a cebola e o alho e deixar alourar em azeite, juntar os cogumelos e deixar fritar ate ficarem dourado e juntar o bacon em pedacinhos.
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Juntar as natas, acrescentar noz-moscada (e sal se necessário).

Escorrer a agua da massa e juntar a mistura das natas.
Polvilhar com queijo mozarella ralado.

Está pronto a servir.









Bom apetite
Joana*

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