100 g de requeijão
150 g de cogumelos brancos (frescos)
300 g de espargos verdes (frescos)
1 dente de alho
1 folha de louro
1 colher de sopa de azeite
flor de sal
noz-moscada
2 folhas de manjericão fresco
Preparação:
Picar o dente de alho para uma wok com uma colher de azeite, as folhas de manjericão e a folha de louro.
Deixar refogar durante uns minutos e juntar os cogumelos laminados e previamente lavados.
Assim que os cogumelos começarem a ficar dourados juntar os espargos cortados em pequenos pedaços. Temperar com o sal e deixar cozinhar uns minutos.
Juntar o requeijão esfarelado, juntar a noz-moscada e mexer bem.
Está pronto a servir!
Bom apetite
Joana*
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