Ingredientes: 1 embalagem de noodles 3 dentes de alho 250 gr de miolo de camarão 1 embalagem de mistura chinesa de legumes 1 lata de cogumelos azeite qb. molho de soja qb. sal e pimenta qb. Preparação: Cozinhar os noodles conforme as instruções da embalagem Descongelar os camarões numa panela com água, mas sem deixar cozinhar completamente, só deixar levantar fervura. Aquecer um pouco de azeite, na wok, com os alhos picado, juntar os cogumelos e deixar cozinha uns minutos. Juntar os camarões e deixar alourar.
Adicionar os legumes, e deixar cozinha-los alguns minutos.
Por fim temperar com sal, pimenta e molho de soja.
Ingredientes: 300 gr. de farinha 80 gr. de cacau (tipo nesquik) 1 colher (de chá) de fermento 200 gr. de açucar 100 gr. de manteiga 150 ml de leite 1 colher (de sopa) de sumo de limão 2 ovos 150 gr de chocolate preto triturado Preparação: Numa taça, misturar a farinha, o cacau, e o fermento. Á parte, misturar o açucar, com a manteiga derretida, adicionando o leite, o sumo de limão, e os ovos e misturar bem. Juntar à mistura anterior. Adicionar uma parte do chocolate triturado (guardar a restante para o final), e juntar também a aveia. Encher as formas, preenchendo-as até cima. Polvilhar com o restante chocolate.
Levar ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 20 minutos.
Ingredientes: 2 bifes de novilho 4 dentes de alho 8 fatias de queijo mozzarela sal e pimenta qb. 1 limão 3 pimentos assados azeite qb. molho de soja Preparação: Temperar os bifes com sal, pimenta e os alhos picados. Por cima regar com o sumo do limão. Coloque por cima o dos bifes 2 fatias de queijo, os pimentos e mais duas fatias de ueijo por cima e enrole os bifes, prendendo.os com a ajuda de palitos, Numa frigideira aquecer um pouco de azeite e corar os bifes de ambos os lados.. Colocar numa travessa de ir ao forno, regar com o molho das frigideirs e juntaar im pouco de molho de soja. Levar ao forno, aproximandamente 20 minutos.
Ingredientes: 2 dentes de alho 1 colher (sobremesa) de sal grosso 100 ml de azeite extra virgem 8-10 folhas de manjericão fresco 1 colher de sopa de pinhões 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Preparação: As folhas de manjericão devem ser limpas com um pano. No caso de serem lavadas, depois devem secar-se bem. Descascar os alhos para um em um almofariz, juntamente com algum sal grosso e esmaga-los. Junta-se depois as folhas de manjericão continuando a esmagar, até libertar algum liquido verde, nesta fase, juntam-se os pinhões e continuam-se a esmagar, até ficar uma mistura homogénea. Adicionar o queijo um pouco a pouco, mexendo sempre, até que fique mais cremoso. Por fim juntar o azeite mexendo sempre com o pilão. Misture bem os ingredientes até obter um molho liso. Sugestão: Este molho é muito utilizado em "pastas", mas pode ser também ser utilizado em tostas para uma entrada, ou como tempero de peixe, carne ou saladas.
Depois de um Verão indeciso entre as nuvens e o sol, e depois de ter conseguido uma semaninha de praia com condições bastante razoáveis, estou de volta!
