2 bifes de novilho
4 dentes de alho
8 fatias de queijo mozzarela
sal e pimenta qb.
1 limão
3 pimentos assados
azeite qb.
molho de soja
Preparação:
Temperar os bifes com sal, pimenta e os alhos picados. Por cima regar com o sumo do limão.
Coloque por cima o dos bifes 2 fatias de queijo, os pimentos e mais duas fatias de ueijo por cima e enrole os bifes, prendendo.os com a ajuda de palitos,
Numa frigideira aquecer um pouco de azeite e corar os bifes de ambos os lados..
Colocar numa travessa de ir ao forno, regar com o molho das frigideirs e juntaar im pouco de molho de soja. Levar ao forno, aproximandamente 20 minutos.
Acompanhar com uma salada de tomate.
Bom apetite
Joana*
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