4 carapaus médios
1 cebola
meio pimento
molho de soja
8 maçãs
4 cenouras
Preparação:
Temperar os carapaus com um pouco de sal alho e limão.
Depois de tomarem gosto seca-los com um pano, passar por farinha e fritar.
Entretanto, descascar as maçãs, partir em pedacinho e por a cozer com um pouco de agua, para não ficar muito doce juntei um pouquinho de sal. Quando estiverem cozidas é só passar a varinha e deixar ferver um bocadinho para engrossar (juntei ainda umas gotinhas de molho de soja).
Para acompanhar cozi ainda umas cenouras.
É um prato diferente mas delicioso!
Bom apetite*
Joana
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